Asal Usul Thai Tea

Thai tea sudah tidak asing lagi terdengar di telinga kita. Thai tea merupakan minuman yang berasal dari negara yang dulunya bukan sebagai negara peminum teh, yaitu Thailand. Pada tahun 1960-1961 pasukan nasionalis Chiang-kei Shek di Yunnan (dikenal dengan nama KMT) dipaksa keluar dari Burma dan menuju Thailand Utara. Selama berpuluh-puluh tahun KMT melakukan operasi illegal. Namun generasi baru dari imigran berasimilasi secara kultur dan ekonomi kedalam masyarakat Thailand, melalui edukasi yang dilakukan dalam sekolah pemerintah, sehingga didapatkan pilihan operasi yang legal yaitu dengan penanaman teh.

Pada tahun 1980-an pedagang dari China menyalurkan Cha Yen Tea yang merupakan bahan baku dari Thai Tea. Cha Yen Tea merupakan teh hitam yang harganya dapat dibilang cukup tinggi, sehingga digantikan dengan teh Ceylon dari Sri Lanka yang merupakan teh hitam beraroma sangat pekat. Thai tea menarik bukan hanya dari tehnya saja, tapi dengan campuran dari kandungan lainnya yang ada pada campuran Thai tea. Thai tea pun berkembang dan mulai digemari masyarakat tidak hanya di Thailand, namun di berbagai penjuru dunia hingga saat ini.